【ちょっと寄り道】湯葉は東寺から

光顔寺越乃國阿弥陀堂(光顔寺　納骨堂)のスタッフ、終活プランナーのKTです。

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日帰り旅行の昼食は地元での老舗。昼食のお品書きは、「「東寺蒸し」と料理品目に記載。いきなりステーキは理解できる現代人のつもりだが、この料理の名はぴんと来ないので、お店の方にお聞きしました。「湯葉料理」とのことで、料理人が京都で修行されたとの説明で納得でした。
知らないことの方が多いのがこの世。まだまだ知らない世界があるとの思いが猛烈に、湧きあがりました。もう少し、この世にいたい。
旅って、いいですね。